Kolimbari er et vakkert lite sted som ligger i det lange perlekjedet av badesteder langs kysten, ca. en mil vest for
Platanias og
Agia Marina. Det sies at stedet er de lokale innbyggernes egen favoritt når det kommer til fiskerestauranter. Her er det et godt utvalg, og ikke la den lokale stilen lure deg, for du kan få store smaksopplevelser.