Reiser til Opatija

De fleste kafeene og restaurantene ligger langs havnen og strandpromenaden i Opatija. Utvalget er stort, med både enkle og mer eksklusive restauranter som serverer lokale og utenlandske retter.

Mat og drikke på Pula-halvøya

Kroatia har en lang og viktig mattradisjon basert på råvarer fra hav og land. Grønnsaker, rotfrukter og bønner, men også mye kjøtt, fisk og skalldyr. Tradisjonene har blandet seg med hverandre gjennom tidene, og du finner retter påvirket av det italienske, østerrikske og ungarske kjøkken. På Istria er spesielt det italienske kjøkken framtredende, og nesten alle restauranter har pasta, pizza og hvitløksduftende skalldyr på menyen. Vil du prøve tradisjonell mat fra Istria bør du besøke en ekte "konoba" (taverna). De beste ligger ofte et stykke utenfor selve sentrum, og for å komme dit må du kanskje ta taxi eller kjøre egen bil. Her får du oppleve ekte husmannskost, omsorgsfullt tilberedt i et vennlig kroatisk miljø. Det er som regel her lokalbefolkningen spiser, og det er vanligvis en god attest.

Istria og vin

I lange tider har Istria produsert sine egne viner. Druene fant trolig veien hit fra Hellas, og allerede i romertiden ble det produsert mye god vin her.

Den mest typiske og viktigste druen på Istria er malvuzija. Det er den vanligste hvite druen, og står for nesten 2/3 av alle vingårder i området. Denne druen vokser kun på Istria, og finnes ingen andre steder. En annen populær kvalitetsvin lages på terran, en uvanlig drue som gir en rødfiolett farge. Terranvin brukes blant annet til å lage en spesiell suppe, en gammel matrett som serveres sammen med brød.
Til dessertvin brukes vanligvis muscatdruer som også vokser året rundt på vingårdene her nede.

Øl

Øl – pivo – er det godt utvalg av i Kroatia, og de fleste lokale ølsortene er lys lager. Karlovacko, laško och Ožujsko er tre kjente merker det er verdt å holde utkikk etter. Tomislav er en mørk øltype. Mange av de velkjente ølmerkene som Tuborg, Stella, Kaltenberg og Carlsberg produseres på lisens og er lette å få tak i. Malo pivo (liten øl) betyr vanligvis 30 cl, og veliko pivo er den kroatiske varianten av en halvliter.