Reiser til Dhërmi

Utvalget av restauranter i Dhërmi er konsentrert langs strandpromenaden, og her finner du det meste du måtte ønske – fra frokost til langt ut på natten. De aller fleste har meny ved inngangen, så det er bare å rusle langs promenaden til du finner noe som frister.

Maten i Albania

En stor del av menyene langs kysten til Albania består av fersk fisk og skalldyr, som oftest serveres det grillet. Tilbehøret er gjerne enkelt, så ønsker du grønnsaker til den sjømaten, bør du bestille det ved siden av. Selv om det finnes mange restauranter, særlig langs strendene, er menyene ofte ganske like, med hovedvekt på fisk og skalldyr.

På menyen i Albania

Noen retter du vil se ofte på menyen er grillet fisk, som oftest perfekt tilberedt og servert med helt enkelt tilbehør. Havabbor og gullbrasme er de vanligste fiskene på menyen. Risotto tilbys i utallige varianter og minner mye om den italienske, men i Albania brukes det mindre ost. Du kan få risotto med skalldyr, fisk, kjøtt, sopp eller safran, for å nevne noen. Også pasta finnes i mange varianter, og «Seafood pasta» skuffer aldri – en passe stor porsjon med rikelig av både blekksprut og reker. Kjøtt serveres som oftest på balkansk vis, altså grillet med enkely tilbehør. Noen restauranter griller hele lam, og får du muligheten så anbefales det å prøve. I Albania kan de kunsten å grille lam, så det blir både saftig og smakfullt.

Drikke til maten

I Albania finnes det flere bryggerier som lager utmerket lagerøl, som Korca og Tirana. De passer like godt til maten som alene, og prisen er forholdsvis lav.
Landet produserer også vin i mange varianter, men de fleste er ukjente utenfor Albania, siden produksjonen er for liten til eksport. Mange av druetypene er lite kjente utenfor landet, som Shesh, Mereshnik og Kryqës, men du finner også sorter vi kjenner fra andre Balkan-land, som Mavrud og Vranac. Her kan du smake deg frem blant røde, hvite og roséviner, og hva som er best handler mest om personlig smak. Et godt tips er å styre unna de aller billigste vinene på menyen – går du opp en prisklasse eller to, blir du neppe skuffet.

Restauranter i Albania

Det er ikke vanskelig å finne en fristende restaurant i Albania – ofte holder det å ta en spasertur langs strandpromenaden der du er, og velge det som passer. Husk at mange restauranter og barer i Albania ikke tar kort, så det er lurt å spørre før du bestiller, eller sørge for å ha nok kontanter med deg.