På Norwegian Escape er det en rekke aktiviteter for både store og små. Skipet lokker med både fartsfylte aktiviteter og avslappende områder for deg som heller vil ta det litt med ro. I badelandet er det avkjølende basseng, avslappende solsenger og selvfølgelig fantastiske vannsklier for både store og små cruisegjester. Vil du trene, er mulighetene mange. Norwegian Escape har både treningsrom og treningstimer. De eventyrlystne kan også prøve klatreveggen eller hinderløypen med 99 spennende hindre. Vil du heller nyte solen og havbrisen, er det flere soldekk om bord hvor du kan slappe av i en solseng. Barer og restauranter er det mange av og variasjonen er stor. Spis en deilig biff i O'Sheehan's Neighborhood Bar & Grill eller sett sammen ditt eget måltid i bufférestauranten Garden Café. Gå heller ikke glipp av à la carte-restaurantene Savor, Taste og The Manhattan Room, som alle byr på velsmakende retter og gode viner. Hvis du feirer noe spesielt kan du bestille The Private Room at Taste, som er skipets chambre separé. Om bord får du matretter fra alle verdenshjørner i de mange restaurantene. Når du blir sugen på noe søtt, så stikker du bare innom iskrembaren eller bakeriet.
Splash Academy er skipets barneklubb for barn i alderen 3–12 år, som tilbyr mange spennende aktiviteter om bord. For de litt eldre barna, mellom 13 og 17 år har de Entourage, loungen hvor ungdommene kan se på film, spille tv-spill og bli kjent med nye venner. Skipet har også aktiviteter tilpasset barn opp til 3 år. På kvelden kan hele familien oppleve kvalitetsunderholdning som show, stand-up og musikaler. Shopping er det også muligheter for. Skipets hjerte kalles 678 Ocean Place og her finner du alt fra designbutikker til lounger og restauranter. Vil du heller prøve lykken i kasino, står det mange forskjellige spillautomater og venter. For deg som vil skjemmes bort litt ekstra, så har skipet et luksuriøst spa med blant annet snørom og over 50 forskjellige behandlinger.
