Det staslige skipet Brilliance of the Seas tilbyr eventyr for hele familien og mengder av aktiviteter, restauranter og underholdningstilbud. Her er det noe for enhver smak og alder. Du kan holde deg i form i treningssenteret, på joggebanen eller i klatreveggen. Du finner også rikelig med avslapningstilbud om bord – bassengområde med basseng og boblebad, et herlig spa med omfattende behandlingstilbud og utendørskino hvor du kan se film. Om kvelden kan du besøke kasinoet og nattklubben, og skipets showgruppe tilbyr underholdning inspirert av Broadway.
Om bord på Brilliance of the Seas har du flere restauranter, kafeer og barer å velge mellom. Chops Grill serverer saftig biff, mens den asiatiske restauranten Izumi er et godt valg hvis du foretrekker sushi. Flere av restaurantene har egne barnemenyer. Skipet har selvsagt også mange barneaktiviteter, og det arrangeres leker og konkurranser som hele familien kan være med på.