Norwegian Star byr på en mengde aktiviteter. Her er det noe for alle, uansett om du vil oppleve spektakulære show, delta i noen av aktivitetene, slappe av i boblebadet eller bare ta det rolig med en god bok i biblioteket om bord. I skipets eget badeland finner du både avkjølende basseng, avslappende solsenger og selvfølgelig spennende vannsklier for både store og små cruisegjester. Vil du trene, er mulighetene mange. Norwegian Star har både treningsrom og treningstimer. Vil du heller nyte solen og havbrisen har skipet flere soldekk hvor du kan slappe av i en solseng.
Barer og restauranter er det mange av og variasjonen er stor. Nyt en herlig biff i Cagney's Steak House eller sett sammen ditt eget måltid i bufférestauranten Garden Café. Gå ikke glipp av à la carte-restaurantenene Bamboo, La Cucina og Le Bistro French Restaurant som alle byr på velsmakende retter og gode viner. Om bord er det mange restauranter med matretter fra alle verdenshjørner. Når søtsuget kommer, kan du stikke innom isbaren eller bakeriet.
Splash Academy er skipets klubb for barn fra 3–12 år, som tilbyr mange spennende aktiviteter om bord. I Entourage, ungdomsloungen, samles litt eldre barn fra 13–17 år for å se på film, spille tv-spill og treffe nye venner. Det arrangeres også aktiviteter som passer for barn opp til 3 år.
På kvelden kan hele familien nyte førsteklasses underholdning som show, stand-up og musikaler. Du finner sminke og annet å shoppe i Port o'Call. Vil du heller prøve lykken i kasino har de stort utvalg av blant annet spilleautomater. For deg som vil skjemmes bort litt ekstra, har skipet et lekkert spa med mange forskjellige behandlinger.
